Herzlich Willkommen bei meinem Ausflug in die französische Küche. Schön, dass ihr mich dabei begleitet wie ich meine erste Tarte au citron bzw. Zitronentarte backe.
Tartes sind toll. Dieser flachgebackene Boden, einen Hauch Belag drauf. Knusper trifft süß.
Und in diesem Fall: sauer macht lustig. Eine Zitronentarte musste her. Und das Schöne daran – man benötigt selten viele Zutaten für ein Schmackofatz-Ergebnis.
